Premium Entrecote Skiver 2 stk - 1 pose

Produktbeskrivelse

Premium kvalitet Entrecôtet for optimal biff kvalitet. Denne entrecoten kommer fra et renraset Black Angus dyr som kun har spist gress. Dermed har marmoreringen fått sette seg over tid.

Å grille en biff er en flott måte å lage dette klassiske kjøttet på. Enten du foretrekker din biff sjelden, middels eller godt utført, grilling lar deg lage en deilig, smakfull skorpe på utsiden av biffen mens du holder innsiden saftig og møre.

Ribeye Steak er et mørt og saftig kutt av kjøtt fra kuens rib -del. Den har mye marmorering, noe som gir den en rik og biffete smak. Ribeye er et godt valg for grilling fordi innholdet med høyt fett hjelper det med å holde seg fuktig og mør på grillen.

FORBEREDER BIFFEN

Når du har valgt biffen din, er det på tide å forberede den til grilling. Her er hva du skal gjøre:

• Ta biffen ut av kjøleskapet: La biffen komme til romtemperatur i minst 30 minutter før du griller. Dette vil sikre at biffen koker jevnt.
  
  
• Krysser biffen: Krysser begge sider av biffen med salt og pepper. Du kan også legge til flere krydder om ønskelig, for eksempel hvitløkspulver eller røkt paprika.
  
  
• Børste med olje: Pensle begge sider av biffen med høyvarmeolje som raps eller vegetabilsk olje. Dette vil bidra til å forhindre at biffen holder seg til grillen.

GRILLING BIFFEN

Nå er det på tide å grille biffen. Følg disse trinnene for perfekt kokt biff hver gang:

• Forvarm grillen: Forvarm grillen til høy varme. Dette vil bidra til å se på biffen og skape en deilig skorpe.
  
  
• Plasser biffen: Plasser biffen på grillen i en diagonal vinkel. Dette vil bidra til å skape de ønskelige grillmerker.
  
  
• Roter biffen: Etter noen minutter, bruk tang til å løfte biffen og rotere den 90 grader. Dette vil skape grillmerker om tverrhatch.
  
  
• Vend biffen: Når den første siden er kokt til ønsket nivå av steking, vend biffen og gjenta prosessen på den andre siden.
  
  
• Sjekk temperaturen: For å sikre at biffen blir tilberedt til ønsket nivå, bruk et kjøtttermometer for å sjekke den indre temperaturen. 
  
  
• Hvil biffen: Når biffen er stekt til ønsket nivå, må du fjerne den fra grillen og la den hvile i omtrent 5-10 minutter før du skiver den. Dette vil hjelpe saftene til å fordele og gjøre biffen mer øm og smakfull.

Bon apetit.

Annen info